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2025/2/14 16:35:19
羊肉是中國(guó)人非常喜歡的食物,正規(guī)渠道購(gòu)買的經(jīng)過(guò)檢疫的羊肉不必?fù)?dān)心,但如果是來(lái)源不清楚的,或者病死羊,各位朋友就要注意了哦!

病羊及其制品最容易攜帶哪種病菌?
答案就是布魯氏菌,如果羊感染了布魯氏菌,皮毛、肉、奶、內(nèi)臟、骨粉等都含有布魯氏菌,特別是胎盤和流產(chǎn)羔羊中含有大量布魯氏菌,人一旦接觸被感染的風(fēng)險(xiǎn)非常大。

人感染該病菌后會(huì)患哪種傳染病?
人接觸、進(jìn)食病羊及其制品使布魯氏菌感染人體后導(dǎo)致的疾病叫布魯氏菌病(簡(jiǎn)稱布病)。有些人認(rèn)為羊奶喝生鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,這是非常危險(xiǎn)的,網(wǎng)上有很多喝未煮沸的羊奶感染布病的新聞報(bào)道,甚至有幾個(gè)月的小嬰兒中招。
感染后有什么臨床表現(xiàn)?
有些類似重感冒,全身不適,有發(fā)熱、多汗、肌肉關(guān)節(jié)疼、乏力、肝脾淋巴結(jié)腫大等。發(fā)熱多呈周期性波狀熱特征,發(fā)熱2-3周,體溫下降至正常,間歇1-2周,然后又發(fā)熱2-3周,這樣反復(fù)發(fā)作。且乏力感普遍,能吃不能動(dòng),所以也俗稱“懶漢病”。

及時(shí)發(fā)現(xiàn)布病
出現(xiàn)上述布病疑似癥狀,應(yīng)盡快去醫(yī)院檢查。一旦確診布病,規(guī)范治療是完全可以治愈的。若不及時(shí)治療,半年后您的病就很有可能轉(zhuǎn)為慢性,慢性布病是很難治愈的。
日常生活中如何預(yù)防?
(1)從正規(guī)渠道購(gòu)買羊肉,購(gòu)買經(jīng)過(guò)檢疫的羊肉,不吃來(lái)歷不明的羊肉。
(2)不要喝生羊奶,羊肉要煮熟后吃。
(3)生熟案板、刀具都要分開。
(4)去牧區(qū)旅游,不要抱羊羔,避免接觸羊、牛等動(dòng)物,特別是病死動(dòng)物。
(5)在生活中我們要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,飯前洗手,不飲生水。