當(dāng)前位置:疾控中心 > 政務(wù)信息 > 熱點(diǎn)時(shí)訊專題
2023/5/12 16:10:40
2023年5月15日是我國(guó)第30個(gè)“防治碘缺乏病日”,今年的主題是“科學(xué)補(bǔ)碘三十年,利國(guó)利民保健康”。
碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組疾病的總稱。包括地方性甲狀腺腫、地方性克汀病(以癡呆、矮小、聾、啞、癱瘓為主要臨床特征)、地方性亞臨床克汀病(以智力低下為主要臨床特征),以及碘缺乏導(dǎo)致的流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形等。
自然環(huán)境碘缺乏主要是指水和土壤碘含量不足,四川省歷次水碘調(diào)查顯示全省自然環(huán)境普遍缺碘。碘是人體新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量營(yíng)養(yǎng)素,碘缺乏會(huì)對(duì)智力和機(jī)體發(fā)育造成不可逆的損傷, 補(bǔ)碘是防治碘缺乏病最有效的措施,因此居住在碘缺乏地區(qū)的人群都應(yīng)補(bǔ)碘,其中食鹽加碘是 WHO 等國(guó)際組織推薦的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施。外環(huán)境缺碘的現(xiàn)狀很難改變,如果停止補(bǔ)碘,人體內(nèi)儲(chǔ)存的碘最多能維持3個(gè)月,因此要長(zhǎng)期堅(jiān)持食用加碘鹽。
由于加碘食鹽中的碘化物在潮濕、高溫和酸性環(huán)境下容易損失,所以在購(gòu)買、儲(chǔ)存和使用加碘食鹽時(shí)應(yīng)注意以下一些問(wèn)題:首先,請(qǐng)購(gòu)買小包裝且有合格標(biāo)識(shí)的加碘食鹽,一次購(gòu)買不宜過(guò)多,存放時(shí)間不宜太長(zhǎng);第二,存放在陰涼、干燥、遠(yuǎn)離爐火的地方,最好避光保存;第三,為減少碘的損失,湯菜在出鍋時(shí)再放加碘食鹽。
孩子腦發(fā)育從母親懷孕就開始了,如果發(fā)生碘營(yíng)養(yǎng)不良,會(huì)增加腦發(fā)育遲滯的風(fēng)險(xiǎn)。妊娠期和哺乳婦女對(duì)碘的需求量明顯多于普通人群,在日常生活中這部分重點(diǎn)人群更應(yīng)注意充分補(bǔ)碘,在食用合格加碘食鹽的基礎(chǔ)上,還應(yīng)適當(dāng)增加攝入含碘豐富的食物,如海帶、紫菜等。
針對(duì)中國(guó)居民如何科學(xué)補(bǔ)碘,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)委托中華醫(yī)學(xué)會(huì)地方病學(xué)分會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和中華醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)分泌學(xué)分會(huì)于2018年發(fā)布了《中國(guó)居民補(bǔ)碘指南》,對(duì)不同地區(qū)、不同人群的碘營(yíng)養(yǎng)攝入進(jìn)行了系統(tǒng)全面的科學(xué)指導(dǎo)