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2025/12/26 15:46:25
最近在小紅書、抖音上和微信朋友圈中,常見不少精致生活的美食博主,使用一些包裝精美、顏色粉嫩的“食鹽”,用于點(diǎn)綴一些蔬菜沙拉、涼拌菜,顯得整盤菜像是一件工藝品。美食博主們把這種鹽美其名曰“玫瑰鹽”,忍不住的在社交媒體上拍照炫耀。在博主們的口中,除了顏色鮮艷、美麗,這種“玫瑰鹽”還有兩個(gè)最大的“優(yōu)點(diǎn)”,一是含有“純天然無污染富含礦物質(zhì)”等多種微量元素,二是不含碘。

聽了博主們的推薦,大家是不是覺得這鹽挺高大上,挺心動(dòng),也想在購物網(wǎng)站上立刻下單來上幾瓶?千萬別著急,現(xiàn)在我們就來扒扒這款網(wǎng)紅款“食鹽”背后的真相。
首先,不管任何類型的食鹽,第一要求是安全,我們市場上上市銷售的食鹽,是經(jīng)過國家食藥監(jiān)局檢測批準(zhǔn)上市的食鹽,里面檢測不到“鉛”等有害元素的,而這款網(wǎng)紅“玫瑰鹽”,是否通過我國食藥監(jiān)局的批準(zhǔn),是否符合我國國標(biāo)食鹽標(biāo)準(zhǔn)(GB2721-2015),是否具備在我國市場上流通的資格,我們不得而知。據(jù)央視新聞媒體報(bào)道,美食博主們往往通過亞馬遜或者一些私人帶貨渠道,從國外自行購買,他們鼓吹的“富含純天然無污染礦物質(zhì)等多種微量元素”,實(shí)際上是一種“鉛”和“鋁”超標(biāo)的工業(yè)鹽,人們長期食入這種重金屬超標(biāo)鹽,會(huì)造成腎衰竭和神經(jīng)系統(tǒng)中毒等嚴(yán)重后果。

其二,美食博主所鼓吹的該網(wǎng)紅鹽“不含碘”,長期食用對(duì)普通人群來說會(huì)導(dǎo)致碘缺乏病,對(duì)孕婦胎兒和青少年兒童影響尤大。我國外環(huán)境普遍缺碘,在食鹽中加碘是最有效最經(jīng)濟(jì)的一種補(bǔ)碘手段,也是預(yù)防碘缺乏病(大脖子病)的重要舉措。正常人如果長期不補(bǔ)碘,體內(nèi)儲(chǔ)存的碘元素三個(gè)月就會(huì)消耗殆盡,成人會(huì)引起體質(zhì)下降,易困乏力,會(huì)導(dǎo)致甲狀腺增生腫大,嚴(yán)重的壓迫氣管甚至?xí)鸷粑щy,兒童和孕婦會(huì)導(dǎo)致兒童和胎兒智力低下,嚴(yán)重者造成智力殘疾。只有極少數(shù)患有甲亢、或在服用甲亢藥治療、或要做放射性手術(shù)的病人,才會(huì)需要食用非碘鹽。這部分人在人群中比例極低,且需要臨床醫(yī)生明確診斷以后才會(huì)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用非碘鹽。

總而言之,“玫瑰鹽”在它的精美包裝下,隱藏著很多人們并不了解的健康風(fēng)險(xiǎn)。商家們只是通過一些宣傳噱頭,利用人們知識(shí)的誤區(qū)和“玫瑰鹽”美麗的外表,推銷的一種高價(jià)鹽而已。希望大家不要被迷惑,選擇正規(guī)、安全、健康的食用鹽。